
Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1
Vos missions : Superviser les équipes de salle et de cuisine en soutien à la direction Garantir un service fluide, réactif et chaleureux tout au long de la journée Gérer les plannings, les briefings, les remplacements et les ajustements d'équipe Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité Etre le relais opérationnel en l'absence de la responsable Participer à l'accueil des clients, au traitement des retours et la dynamique de fidélisation collaborer aux tâches administratives : commandes, stocks, clôtures